Bordeaux Appellation d’Origine Contrôlée

Bordeaux Appellation d’Origine Contrôlée

CHATEAU ROC DE MINVIELLE ROUGE 2016


Ce vin présente une jolie robe couleur rubis. Le nez est puissant et fruité avec des notes de fruits mûrs et confits comme le cassis et la mûre. La structure tannique est dense mais fine avec une finale très aromatique. Ce vin est bien équilibré et sur le fruit.

roc-rge-2014-vfCépages:
85 % Merlot
15 % Cabernet Sauvignon

Vinification : Les baies ont été régulièrement dégustées afin de récolter un fruit mûr qui s'exprimera pendant les vinifications. Les raisins sont vendangés, éraflés et foulés puis une macération pré-fermentation à froid est réalisée afin d'extraire une belle couleur et des tanins ronds. Ce vin a subi une macération pelliculaire entre 25°et 28°C pendant 20 jours afin d'extraire des arômes frais et des tanins fondus.

Convient parfaitement pour accompagner les viandes rouges, rôties, gigot de mouton, carré d'agneau, fromages...

Prix: 8,05 euros
Distinctions:
Médailles OR Concours international Gilbert et Gaillard 2015

" l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération "