Bordeaux Appellation d’Origine Contrôlée
CHATEAU ROC DE MINVIELLE ROUGE 2016
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![]() | Cépages: 85 % Merlot 15 % Cabernet Sauvignon Vinification : Les baies ont été régulièrement dégustées afin de récolter un fruit mûr qui s'exprimera pendant les vinifications. Les raisins sont vendangés, éraflés et foulés puis une macération pré-fermentation à froid est réalisée afin d'extraire une belle couleur et des tanins ronds. Ce vin a subi une macération pelliculaire entre 25°et 28°C pendant 20 jours afin d'extraire des arômes frais et des tanins fondus. |
Distinctions: Médailles OR Concours international Gilbert et Gaillard 2015 " l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération " |